切实增强责任感,牢牢守住食品安全底线——教代会代表进食堂活动

发布时间:2021-12-13作者:何新柳来源:工会浏览次数:2410

为充分发挥教代会代表在民主管理、民主监督中的积极作用,加强疫情下食品安全防控管理,12月9日上午,校工会组织10多位教代会代表进食堂活动。 

代表们首先实地考察了学生食堂和教工食堂的粗加工区、切配区、洗消流水线、主副食仓库、备餐间等,查看了餐饮从业人员健康证及每日健康记录本、食材进货台账、餐厨垃圾处理台账。干净整洁的环境,规范的操作流程给代表们留下了深刻的印象。

在随后的座谈会上,校园建设管理处副处长陈宇老师和餐饮中心负责老师王玉牡老师分别就食堂运行模式食堂日常精细化管理和疫情防控下员工查验“四证”等主要情况进行了介绍。在交流发言中,代表们表示,通过亲眼所见,感受到学校对校园食堂食品安全的重视,同时也提出了意见和建议机电学院王劲老师从专业角度提出蒸煮间电源位置需避开蒸汽高度的建议;国际商旅学院沈杨老师认为操作人员卫生习惯要经常性督促培养,形成良好卫生习惯;建工学院杨赪老师和公共教学部卢滢宇老师说,我们的毕业生好多年后在聊起校园生活时,食堂往往是他们记忆深刻的校园风景,希望食堂经营者在学生中作调研,从菜品品种和价格上吸引学生校内用餐

校工会副主席倪萍老师希望通过本次活动畅通沟通渠道,管理人员采纳代表们意见建议,进一步加强疫情防控意识,把好食品采购源头关、加工销售和菜品留样关,确保师生食品安全。

组织教代会代表走进食堂活动,是发挥教代会代表闭会期间民主监督作用的重要举措。校工会将进一步发挥校院两级教代会的作用,通过提案办理、职工说事、谈心谈话等渠道,反映教职工的呼声,维护教职工的利益,不断提升教职工的幸福感、归属感、获得感。

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