以食育劳，以劳育人——国际商旅学院开展美食制作劳动教育活动

5月21日，一场别开生面的美食制作活动在东4号宿舍楼学生活动室顺利开展。活动由国际商旅学院学生义工积极参与，东4号楼宿管员热情指导，从食材准备、清洗切配到烹饪制作、现场整理，同学们分工协作、热情投入，在美食制作中体验劳动乐趣，在烟火气中感受中华饮食文化魅力。

本次活动充分考虑不同地域的饮食文化特色，精心设置了多道代表性美食制作环节。来自西北风味的大盘鸡香气浓郁、色泽诱人；传统美食饺子则寓意团圆，同学们在擀皮、包馅、捏褶中体会中华饮食文化的传承；葱油花蛤鲜香爽口，体现了宁波当地菜肴的独特风味；黄瓜凉皮清凉开胃，兼具口感与营养，受到大家欢迎。

活动现场，学生义工们在指导下认真学习烹饪技巧，主动承担各项劳动任务。有的同学负责切菜备料，有的同学掌勺翻炒，有的同学协助摆盘分餐。大家相互配合、交流经验，不仅提高了动手实践能力，也增强了团队协作意识。通过亲身参与美食制作，同学们更加深刻地认识到“一粥一饭，当思来之不易”，进一步树立了尊重劳动、热爱劳动、珍惜劳动成果的观念。

此次美食制作活动将劳动教育与传统饮食文化相结合，让学生在实践中学习生活技能，在劳动中感悟责任担当。活动不仅丰富了校园文化生活，也为受资助学生提供了展示自我、服务他人、提升综合素养的平台。参与同学纷纷表示，将把活动中收获的劳动精神融入今后的学习和生活中，用实际行动践行新时代大学生的责任与担当。

作者：薛海涛